jodirana ali nejodirana sol
Meni se zdi da je tako:
– morska sol vsebuje jod
– kamena sol ga ne vsebuje, zato jo jodirajo.
Zadnjič sem kupila solni cvet iz Piranskih solin (Solnce), bila je ravno neka predstavitev. No, tisti gospod mi je povedal, da je najbolje soliti, ko je hrana že malo ohlajena (ne več kot 60 stopinj C), ker se v nasprotnem primeru jod iz soli veže na proteine oz. druge komponente v hrani in ga potem telo v tej obliki ne more izkoristiti.