Imam gorčnična semena in bi rada pripravila kakšno jed z njimi. Ali mi lahko svetujete, pri katerih jedeh se jih uporabi?

Lep pozdrav?

Jaz delam salotko ( malo cebulco ) z gorcicnimi semeni.Salotko preprazim in dodam semena in se malo poprazim, vendar ne predolgo, ker zagreni.

Lp Mojca

Gorčična semena lahko uporabljate v bistvu pri pripravi vseh omak ali celo solatnih polivk. Na začetku na segreto olje stresete gorčična semena in počakate toliko, da začnejo malce pokati in da se posvetlijo (kasneje, ko dodate duge sestavine ali umaknete z ognja, postanejo spet črne – če govorimo o črnih gorčičnih semenih, seveda). Prijetno bodo zadišala in dala hrani dober okus po senfu. Za solate ravno tako jih na olju popokate, dodate kislo smetano, jogurt ali kaj drugega in polijete po solati. Pa dober tek.