Draga Šavrinka
Pred parimi leti si mi dala nekaj nasvetov o saditvi oljk. Sem iz Vipavske doline.
Od takrat je minilo že nekaj let in oljke so nam rodile.
Kupili smo 40 oljk dveh sort (mislim da so belica in lučino). Zaradi tega bi pobrali vse skupaj.
Sedaj pa k mojemu vprašanju: Kako ugotovimo kdaj so oljke najbolj primerne za pobiranje? Naj jih ta vikend ali prihodnji? Saj veš, da smo amaterji!
Pa še to: Je prav ali ne, da jih je mož pred parimi dnevi zalil?

Hvala za tvoj morebiten nasvet in lep pozdrav iz vetrovne spodnje Vipavske.

nekak se mi dozdeva, da se ne ukvarja več z oljkami….
pa tu gor je tudi ni več

Se še, samo tu je ni več.

Kolikor pa se spomnim, pa sorodniki sorodnikov (blizu Kopra), oljke obirajo v prvi polovici novembra.

Če morda kdo ve?
Je mogoče kje na Primorskem obirati oljke v zadnjem tednu oktobra? Kot neke vrste turistično izkušnjo? Sem malo guglala, pa nič prav ne najdem.

Že dalj časa je ni več. Bila je (ali še?) moderatorka na Prehrani. Včasih pogledam tja, a je tudi tam ne vidim. Je pa res, da tisti forum včasih po cel teden nima več kot 1 do 2 posta.
[/quote]

Zdi se mi kar eno leto, kar sem jo zadnjič opazila na Monu.

Zdi se mi kar eno leto, kar sem jo zadnjič opazila na Monu.
[/quote]

Če iskalnik kaže prav, se oglaša sicer bolj poredko, a se je še letos poleti, tu, na tem forumu.

Oljke lahko obiraš kadarkoli, samo olja je manj, če trgaš prezgodaj. Nekateri jih obirajo že septembra, nekateri čakajo da same popadajo dol in jih samo pometejo, večina pa pobira od srede oktobra do srede novembra.

Naši sorodniki v Šavrinskih hribih so vse oljke obrali v tem tednu. So rekli, da so jih včasih v novembru, pa tudi v decembru, letos so pa zaradi vremena prej dozorele in bodo delali olje zdaj te dni.

Ali je oljka dovolj zrela preveriš tako, da jo s prsti stisneš in se mora meso lepo ločiti od koščice. Leccino dozori pred belico. Letos je obiranje 10 dni bolj zgodaj kot običajno zaradi pozne suše in prisilnega zorenja oljk. Nič ne bo narobe, če jih obereš že ta vikend. V enem tednu se ne bo kaj veliko poznalo na količini olja. Prijetno obiranje želim

Pri naših sorodniki, ki so ljubiteljski oljkarji in se z oljkami ukvarjajo bolj ali manj samo čez vikend, bodo začeli z obiranjem ta vikend.

Potem pa ponavadi potrebujejo še naslednja dva. Če je dež pa še za kakšen vikend prestavijo.

Oljčni nasad imajo pri Kopru oz. proti Ankaranu.

Se pa obrane oljke kar takoj pelje na stiskanje, nič ne čakajo.