Vas boli želodec po skuti? Surovi, pečeni, kuhani? Ali sploh ne?

Po skutini torti.

Zgaga me peče po navadni skuti (štrudelj, pita, torta…), pri albuminski tega ni.
https://www.dobertek.com/kuharski-nasvet/albuminska-skuta/

Tezka ni, je pa nasitna, a ne pade kot kamen v zelodec, me drzi dolgo, a se lepo prebavlja.

Skuta dviguje kislino

dolgo se prebavlja kazein – mlečna beljakovina. Torej je verjetno odgovor da, če prav razumem vprašanje.

Skuta dviguje kislino
[/quote]

Ne vsem.

Ne, nič. Mi paše, pa tudi dobro nasiti – v vseh oblikah. Sam jo imam še najraje malo zredčeno z mlekom ali jogurtom in vanjo vmešan cimet, malce ruma in stevie – ali pa malo sladkorja ali medu.
Albuminska je pa lažja.

Ne vsem.
[/quote]
Vsem, samo nekateri imajo zaradi tega težave, drugi pač ne.

Meni dela tezave, ker ne prenasam mleka. Vcasih se malo pregresim (npr. skutna torta 😏) pa se potem vprasam, ali se je splacalo… Ce nimas tezav, je pa skuta super, ker te relativno majhna kolicina kar dobro nasiti