Pozdravljene!

Iščem recept za zdrobovo strjenko. Stara sladica, šolska, enostavna, pa nikakor ne najdem enostavnega recepta.

En je z želatino kar odpade, je zagotovo nismo uporabili v tej sladici. Pol so eni neko kuhanje na vodni kopeli kar tudi zagotovo v šoli nismo počeli.

Iščem čisto preprost recept. Vem, da smo ohlajeno strjenko zvrnili na krožniček in čez prelili vroče sadje.

Hvala za pomoč drage kuharice 🙂

Potrebujemo:

– 3 dcl mleka, (lahko pol vode, pol mleka)

– 3 žlice pšeničnega zdroba

– sezonsko sadje kot npr. borovnice, maline… ali kompot

Postopek:

Meko zavremo, dodamo pšenični zdrob, ščep soli in ves čas mešamo. Vroče prelijemo v mokro posodico in počakamo, da se ohladi. Lahko damo v hladilnik, ali pa ne.

Ohlajeno sladico zvrnemo iz posodice in ponudimo s prelivom iz rahlo pokuhanega jagodičevja ali  kompota. Ali pa malo razredčen sadni sirup.

Dober tek.