Kremne rezine – kremšnite
Preizkusila sem že veliko receptov za kremšnite, velikokrat so uspele, nekajkrat pa so bile “na žlico” :), zato me zanima po katerem receptu jih delate vi in v čem je trik, da ne postane krema tekoča?
Naj uporabim Gustin – do sedaj ga nisem???
Zanimajo me recepti izključno za kremšnite s kuhano kremo, pudinga nikakor ne maram v kremšnitah.
Hvala in lep dan vam želim!
http://marmelina.si/kuhalnica/recepti/najboljsa-krema-za-kremsnite-kremne-rezine mislim, da je “moj” recept enak ali vsaj precej podoben, le da jaz ne samo stepem beljak, ampak stepenega še kuham (pol sladkorja dam med rumenjake in pol med beljake) ter šele potem zmešam.
v tradicionalnem receptu ni beljakov.
tu so variante, kako izboljšat kremo
http://www.kulinarika.net/recepti/302/sladice/blejske-kremne-rezine/
Delam po temle, nikakor ne smeš šparat pri sladkorju v beljakih…če se ti zdi preveč cukra, ga zmanjšaj pri rumenjakih. Tko so meni rekli in meni ratujejo.
v tradicionalnem receptu ni beljakov.
tu so variante, kako izboljšat kremo
http://www.naredilaana.com/2013/06/Vanilijeva-krema.html%5B/quote%5D
To je recept za slaščičarsko kremo in ne za kremne rezine!
v tradicionalnem receptu ni beljakov.
tu so variante, kako izboljšat kremo
http://www.naredilaana.com/2013/06/Vanilijeva-krema.html%5B/quote%5D
No, tole niti slučajno ne drži.
So pa meni vsi zgornji recepti občutno presladki. Ampak tehnika je pa prava.
v tradicionalnem receptu ni beljakov.
tu so variante, kako izboljšat kremo
http://www.naredilaana.com/2013/06/Vanilijeva-krema.html%5B/quote%5D
V tradicionalnem receptu so še kako beljaki-sneg beljakov!!!
Ne zavajaj!!!
Jaz po tem receptu, vedno uspejo:
http://www.kulinarika.net/recepti/13838/sladice/kremsnite-kremne-rezine-kot-z-bleda-video-priprave/
Enkrat sem že zapisal moj najboljši recept za kremne rezine, tak, iz domačih sestavin
http://med.over.net/forum5/read.php?151,9866856
………..sam so postale te rezine zame preteklost :((( šmrc…….