Za seminarsko rabim karkoli o mleku in mlečnih izdelkih,
ali mi da kdo kakšen link od tega, ne vem kje naj iščem.

A boš tudi nas podpisala kot soavtorice?

http://www.radiimamomleko.com

Tu je prestavitev (ppt):

Pa še nekaj drugih linkov:

In zakonodaja:
* Pravilnik o uporabi izraza mleko in uporabi označb za mlečne izdelke (Uradni list RS, št. 11/01)
* Pravilnik o kakovosti kefirja (Uradni list RS, št. 66/03, 126/04) – določbe tega pravilnika se ne uporabljajo za kefir, ki je proizveden oziroma dan v promet v državah članicah Evropske unije, če je skladen z njihovo nacionalno zakonodajo (Pravilnik o dopolnitvah pravilnikov s področja kakovosti kmetijskih pridelkov oziroma živil, Uradni list RS, št. 31/04)
* Pravilnik o dehidriranem konzerviranem mleku (Uradni list RS, št. 31/04)
* Pravilnik o kazeinih in kazeinatih (Uradni list RS, št. 31/04)
* Pravilnik o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti dehidriranega konzerviranega mleka (Uradni list RS, št. 31/04)
* Pravilnik o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti kazeinov in kazeinatov (Uradni list RS, št. 31/04)
* Pravilnik o vzorčenju in analiznih metodah za surovo in toplotno obdelano mleko (Uradni list RS, št. 11/04)
* Pravilnik o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne maščobe (Uradni list RS, št. 121/04)

To sem našla v 5 minutah “guglanja”, malo pa se še sama potrudi.

hvala ti štajerka.

nisi odgovorila

SEVEDA SARA, TEBE PA SPLOH, KO SI MI TOLIIIIIIIIKO POMAGALA. :-)))