laneno seme
Za uživanje lanenega in tudi drugih semen sem jaz upoštevala nasvet s foruma vegetarijancev: kupila sem si mlinček za kavo, in si seme sproti zmeljem. Ker je v sproti zmletem semenu ohranjenih bistveno več vitaminov in rudninskih snovi, kot pa v tistem, ki so ga zmleli pred nekaj meseci in takšno čaka v trgovini.
Zmleto seme mi uporabljamo kot dodatek juham in kakšnim zelenjavnim čorbam, največkrat ga posujemo po solati. Poskusiš in vidiš, kaj ti ustreza. Dodajamo ga pa na koncu, ne med kuhanjem.