Zakj gostinci jamrajo?
Vidim, da nimas pojma o gostinstvu. Ce odpres, imas slabo vreme, tri mize na terasi je izguba velika. Stroske imas ogromne, da pokrijes kelnarco, plus vse ostalo. Na koncu dneva se lahko samo se zjokas. Dokler ne bodo delali v normalnem obsegu, v okviru obratovalnega casa ; tudi zvecer bo vse skupaj ena velika zalost. Za vecino .
Vrt / terasa je lahko odprta samo v lepem vremenu. Ob dezju in vetru bodo v celem dnevu prisli mogoce 3 gostje. Iz 3 kav ali spricerjev pa pac ne mores placati za cel dan natakarja. Nekateri tudi imajo male vrtove in ker morajo biti mize zelo narazen, ne bi spravili gor vec kot 2 ali 3 miz. Kar spet ne prinese dovolj prometa, da bi bilo vsaj za natakarjevo placo.