Pozdravljene dame!

Prosila bi eno, če katera dela tiramisu? Jaz sem bila specialist za tiramicu, nato sem nehala delati, ker smo se vsi zredili kot prašiči. Sedaj sem že pozabila kako se dela tiramisu?

Prosim dame na pomoč…

Ne vem ali jajce in sladkor skupi zmešati, ali marscopone, ali sladka smetana kako?
Hvala vsaki za pomoč

Lep pozdravček

To je že zelo star recept, ki sem ga prepisala z vrečke od piškotov.

200 g Savoiardov
200 g Mascarpone-ja (ali 200 g skute in 1 dcl stepene smetane)
2 rumenjaka
4-5 žlic sladkorja
2 dcl črne kave
0,3 dcl likerja Marascino
kakav v prahu
———————————–
Rumenjake dobro zmešamo s sladkorjem in dodamo Mascarpone ali skuto s smetano.
Kavi dodamo liker in vanjo pomočimo vsak piškot posebej.
Položimo plast piškotov, premažemo s polovico kreme, pokrijemo z drugo plastjo piškotov in premažemo s preostalo kremo.
Posujemo s kakavom.

Dober tek!

Vladka

jest redno delam tiramisu , ker ga vsi obožujemo.

ločiš beljake in rumenjake nato stepeš rumenjake z slakorjem in dodaš maskrapone

potem stešep beljak posebej in ga rahlo vmešaš v rumejak+maskarpone

in to je to

Hvala vam punce!
Samo me še zanima, ko dam marscapone ali še obvezno moram dati sladko smetano?
Zlate punce ste!

Hvala vam
lp,

jaz ga pa delam čisto enostavno in je nam zelo všeč.
Naredim pa takole:
skuham kavo, notri dam čisto malo ruma. Nato baby piškote pomočim na hitro v kavo in jih lepo zložim v pekač.
Nato namažem s kremo in nato še enkrat piškote in še enkrat kremo. Kremo pa naredim tako, da zmešam (odvisno koliko rabiš) dve sladki smetani in eno rastlinsko sladko smetano – normalno sladkamo in notri dam čisto malo vodke – ali pa tudi ne.
Meni je tak zelo dober.
Pa dober tek.

Jaz tudi delam enega enostavnega, ki izgine v nekaj trenutkih.

Baby piškote namočim v kavo, kateri sem dodala nekaj ruma. Nato na to zlijem kremo iz 1l mleka in treh pudingov (da je lepo gosta), kamor tudi zamešam nekaj žlic ruma, vendar ostane le aroma, alkohol zaradi vročine izhlapi. Nato dam na vrh še enkrat plast namočenih babypiškotov ter plast rastlinske smetane. Gor posujem malce kave in kakava.

Njami, kako je dober.

Še moj SUPER recept!
Meni je ta najboljši od vseh! ;))
4 rumenjake in 8 žlic sladkorja, skupaj penasto umešaš, dodaš 1 vanilijev sladkor in dve kisli smetani. Premešaj-dobiš kremo!
4 beljake stepeš v sneg, stepi posebaj še 2 sladki smetani in jih narahlo vmešaj med beljake. Dobiš spet kremo!
Obe masi potem narahlo pomešaj skupaj in to je pripravljena krama za piškote! Res je BOŽANSKA!! ;))
Potem pa: Piškote naložim na večji pekač, jih dobro prelijem z mešanico kave in mleka ( ali pa kakave če je za otroke ), namažem s kremo in potresem s kakavom: Postopek še enkrat ( ali 2X ) ponovim, na vrhu je krema, ki jo še temeljito potresem s kakavom!
To je to!
Pa dober tek!
Nočko!
Vallery!