Albuminska skuta
Albuminska skuta je narejena (kakor se čudno sliši) iz sirotke in velja za še posebej zdravo.
>http://www.viva.si/Ekolo{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465}C5{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465}A1ka-prehrana/1870/Sirarska-ali-albuminska-skuta
Jaz pa sem imela možnost delat na eni kmetiji v bližini Postojne en teden, (praksa), uf ko vidiš kaj vse se dogaja te pa resnično mine da bi kupoval “domače” ravno ko se omenja skuta, iz albuminske skute se je delala skutna torta po plasteh skuta, nadev gozdnih sadežev, skuta, pa po vrhu nekakšen črn preliv, sem samo jaz mislila da je preliv pa sem vprašala kakšen je ta preliv na torti in z roko pokazala na torto, v tem trenutku pa se je iz torte dvignilo toliko muh da je torta postala v trenutku bela, me je zmrazilo in se mi zagabilo za vedno!
Fuj pa domača skuta!