Gorčica, po domače senf. Ali je to ok dodatek k prehrani, če se prehranjuješ zdravo? Ali sodi enako med nezdrave stvari kot kečap ali majoneza?

Gorčica spada v čisto drugo kategorijo kot majoneza in kečap.

Je pa odvisno od sestavin, ki jih vsebuje. Največkrat so to: voda, vinski kis, gorčnična semena, sol, začimbe, zelišča

Več od tega ni potrebe. Seveda pa so potem tudi take, ki imajo notri kakšen konzervans, pa emulgator, pa regulator kislosti, pa še kakšno barvilo …

Je pač treba prebrat deklaracijo. (kot vedno)

Gorčica če je čista ne rabi nobenih konzervansov.Lahko je jemo v neomejenih količinah.je nekaj najbolj zdravega.

tale je ok?

http://trgovina.mercator.si/wcsstore/Zivila/images/products/a046/7610100007071_large.jpg

tale je ok?

http://trgovina.mercator.si/wcsstore/Zivila/images/products/a046/7610100007071_large.jpg%5B/quote%5D

Na Mercatorjevi spletni strani sem našla opis sestavin:
kis, voda, gorčična semena, jedilna sol, sladkor, začimbe, izvleček začimbe

Načeloma bo OK. Sicer ne vem, zakaj mora vsebovati sladkor in ti izvlečki začimb so tudi lahko mal sumljivi, ampak to so že malenkosti.

Glede na to, da je gorčica seme, ni ravno “light”. Ampak tista žlička ima verjetno več dobrih lastnosti kot pa negativnih.

http://ekola.si/ves_prodajni_program/28/bio_polnozrnata_gorcica_tartex/

najboljša tista Mercatorjeva-navadna 360 gr…res ima okus in vonj po gorčici..Razne druge gorčice so že doterane, fine in jih ne prenesem..

Gorčica nima nič kalorij ali pa skoraj nič.Lahko se je kolikor hočeš.

[/b]

Malenkosti, prikrite, ki jih dopušča slovenska zakonodaja – izvlečki začimb so lahko tudi umetni ( kot arome).

Gorčisa ima kalorije, ne pišite, da jih nima skoraj nič – vsebuje tudi sladkor, sol, pa olja (maščobo) iz gorčičnih semen….

Semena so zlo alkalna…js jih poprazim na putru pa dam na pecen krompir…njamsi

Najboljša!

Ima kalorije ampak nevredne omembe.Včasih je bila gorčica zdravilo

Gorčična semena so zelo zdrava.
Ampak tisti zenfi iz trgovin pa ni nujno.
Eno so še kar ok, eni pa vsebujejo več dodatkov (najcenej kis, bel cukr itd) kot gorčice same. Tisti pa niso zdravi.
Najbolje je kupit sveža semena in jih popražit, al pa če že, kupit tako gorčico da je čimbolj naravna.

Gorcica je najboljsa hrana! Jaz pojem kar kozarec gorcice in majoneze na dan. Odlicna hrana.

A ti znaš prebrat količino cukra v zemfu.Cukra je le za vzorec in sicer ga vsebujejo sama semena.Zenf katerikoli je najbolj neoporečno živilo ker enostavno ga ni potrebno filat z kemikalijami.V kosu kruha je več škodljivih snovi kot v eni kili gorčice.

Gorčica sodi med živila, ki se ji niti tistim, ki so na dieti z nizko kalorično vrednostjo, omejenim vnosom sladkorja in maščob ni potrebno odpovedati. 100 gramov vsebuje nekje med 80 in 90 kcal. Majoneza, za primerjavo, pa je večinoma sestavljena iz maščob in je več kot 7x “večja kalorična bombica”.

Le en nasvet… Za ljudi, ki jih pogosto muči zgaga, priporočam, da z vnosom gorčice na pretiravajo oz. naj si privoščijo bolj blage različice omenjene tudi meni ljube zdrave “razvade”.