brez glutena
Hči ima po novem predpisano brezglutensko dieto. Trenutno se mi zdi to še full zakmplicirano. Potrebovala bi kak praktični nasvet. Tisti, ki pečete kruh – ali pečete štručke? Jih potem zamrznete? Pečete redno vsak dan? Se drobijo? Kaj za malico za v šolo?
Naj si nabavim posebej majhen pekaček samo za njo? Ni dobro peči v istem kot navaden kruh, kajne? A ste potem vsi začeli tako jesti?
Skratka kakršnegakoli praktičnega nasveta kako si zorganizirat prehrano, bom vesela.
Pečem pa vsa leta domač pšenični kruh, tako, da mi sama peka ne predstavlja težav.
Tudi naša družina je prešla na brez glutensko prehrano, zadeve smo se lotili tako, da smo vsa živila enostavno zamenjali za brezglutenska in brez laktoze. Mislim, da je treba samo miselnost spremeniti in gre. Sedaj je zelo enostavno, saj se dobijo že vsi izdelki brez glutena (poglej v Špar, Mercator, leclerc) tudi sama pečem kruh, naredim 4 štruce in ga zamrznem. Otroku naredim doma malico, ki si jo odnese v šolo. Skratka cela družina je isto.
Pri nas smo nad preiskavami obupali, ker nas pošiljajo od specialista do specialista že več ko pol leta. Hči je ekstremno utrujena, rahlo hujša, krvni testi so čudni in jih ne znajo razložit. Uraden test ni pokazal nič. Zdaj pa je celo zdravnik alergolog priporočal, da za nekaj časa ukinemo gluten, ker ne ve več kaj naj. Bomo poskusili še to.
tako se je meni podrlo vse ko so za otroka rekli popolnima brezmlečna in brez jajčna dieta. naenkrta prej solidna kuharica in kar dobra pekačica peciv nisem znala nič več skuhat/spečt. pol pa sčasoma se naučiš, mi smo nakoncu jedli vsi isto. od kar lahko konzumira prepovedana živila pa znova ne znam kuhat.
kar se tiče brezglutenske, poglej malo po forumu alergija, leta nazaj, najdeš full dobrih receptov.
Pri nas smo nad preiskavami obupali, ker nas pošiljajo od specialista do specialista že več ko pol leta. Hči je ekstremno utrujena, rahlo hujša, krvni testi so čudni in jih ne znajo razložit. Uraden test ni pokazal nič. Zdaj pa je celo zdravnik alergolog priporočal, da za nekaj časa ukinemo gluten, ker ne ve več kaj naj. Bomo poskusili še to.[/quote]
jaz sem si pomagala iz takšnega začaranega kroga z bioresonanco pri Dominiku (forum zdravilstvo)
dieta za razkisanje telesa, pa se stvari počasi normalizirajo
ni mi žal niti eura
Če ti še nikoli nisi slišala za celiakijo, potem to ne pomeni, da te bolezni niso poznali pred 30. leti, pred 50. leti, pred 100 leti. Svet se ne vrti okoli tebe.[/quote]
dej, no. Danes je procent ljudi s to boleznijo mnogo višji kot včasih, pa če ti je prav ali ne in tudi bolj se komplicira okoli tega.
Daj, no, ne govori bedarij. Danes se PREPOZNA!!! mnogo več takih motenj, tudi pri odraslih. Včasih je to bila izključno otroška bolezen in niti pomislili niso, da bi se pojavila na novo v odrasli dobi. Ne mešaj hrušk in jabolk, dragi vseznalec. Že to, da dieto poimenuješ kompliciranje, bi bilo zadosti, da bi ti privoščii čisto majčkeno, npr. 2 meseca težav po glutenu. Te bo hitro minilo biti prepameten.
Pri nas smo nad preiskavami obupali, ker nas pošiljajo od specialista do specialista že več ko pol leta. Hči je ekstremno utrujena, rahlo hujša, krvni testi so čudni in jih ne znajo razložit. Uraden test ni pokazal nič. Zdaj pa je celo zdravnik alergolog priporočal, da za nekaj časa ukinemo gluten, ker ne ve več kaj naj. Bomo poskusili še to.[/quote]
jaz sem si pomagala iz takšnega začaranega kroga z bioresonanco pri Dominiku (forum zdravilstvo)
dieta za razkisanje telesa, pa se stvari počasi normalizirajo
ni mi žal niti eura[/quote]
No, ta pametna, preberi tale članek http://www.jana.si/2010/01/obcutljivost-za-gluten/ Pšenica danes vsebuje 90 {04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465} več glutena kot pred sto leti, iz tega pa seveda sledi, da lahko večjemu številu ljudi povzroča težave – po nekaterih podatkih celo 1/3!
Za avtorico – mogoče več obrokov iz ajde, prosa, kvinoje, ki jih skuhaš s sadjem (banano, jabolkom, rozinami, …). V Mercatorju sem zasledila celo ovsene kosmiče brez glutena, a niso ravno poceni.
Mogoče kakšno idejo najdeš tu http://www.zeleniponedeljek.si/index.php?option=com_sobipro&sid=363:Brezglutenski-recepti&Itemid=233 in tu http://www.glutenfree.si/category/recepti/ pa še kakšen se najde.
http://www.glutenfree.si/category/glutenfree-prehrana/hrana-brez-glutena/
Čisto mimogrede – tale mon je le še bleda senca samega sebe …
Pozdravljeni.
Med izdelki na naših policah jih je več kot 160 takšnih, ki so primerni za vse na dieti brez glutena, tako da boste sigurno našli tudi kaj, kar bo okusno tako vaši hčerki kot tudi ostalim v družini. Če nam zaupate, kaj se v vaši hiši najpogosteje znajde na mizi, lahko skupaj poiščemo primerne izdelke, na pomoč pa vam bodo z veseljem priskočili tudi naši kolegi na prodajnih mestih.
Lep pozdrav,
Spletno uredništvo Mercatorja
