Najdi forum

divja hrana

Zanima me, če kdo ve za kakšno dobro (preizkušeno) divjo rastlino, ki je uporabna v prehrani in se jo nabira v tem času ali malo kasneje. Sama nabiram čemaž in pri tem zelo uživam, zato bi bil vsak predlog dobrodošel.

Na primorskem so sedaj na voljo za nabiranje divji sparglji. Malo kasneje pa bo divja rukola.

Zelo dobra je tudi “špinača” iz mladih kopriv in regrata.

Dobra divja hrana je mlado bukovo listje. Še nikoli ga nisem jedel drugače kot v naravni obliki, verjetno pa bi bil primeren tudi za solato.

Lep pozdrav, Klemen

New Report

Close