Živjo,
pred kratkim sem se odločila postati vegetarijanka in zdaj me zanima ali obstaja kakšna knjiga na to temo, kjer bi bilo podrobneje obrazložen sam način prehranjevanja, vitamini in minerali, potrebni za življenje in mogoče vsebnost le-teh v posameznem živilu. Pa, da bi bilo kaj o nadomestkih mesa in kako priti do dovoljšne količine železa…
Večinoma so te knjige napisane v obliki kuharskih knjig – to pa me ne zanima.
Ali kdo kaj ve?