Kaj je fenilalanin in zakaj se ga dodaja žvečilnim gumijem, Ricola bombončkom…? Na izdelkih je posebej naveden kot opozorilo.

LP, sanja

To je snov, ki je navedena zato, ker je za bolnike s celiakijo nevarna.To je dedna bolezen, ki pa se lahko blazi le z strogo dieto..

Lp Mojca

Fenilalanin spada med esecialne aminokisline, ki v vseh beljakovinah.
Ljudje z moteno presnovo aminokisline fenilalanina morajo paziti na vnos fenilalanina v telo. To motnjo imenujemo hiperfenilalaninemija.
Normalno pa telo izloči ves nepotreben fenilalanin.

lp

Mislim da je to tudi del aspartama, ki je zelo nevaren dodatek živilom -je v novi Auri cel članel o tem-se ga splača prebrat kogar zanima !

Fenilalanin ni nikakršen dodatek živilu, pač pa naravna sestavina vsake beljakovine. Največ ga je v mesu in storčnicah, posebno suhih, malo manj v zelenjavi, najmanj pa v sadju.

lp

Se bom še malo bolj potrudila:
Vsaka beljakovina vsebuje približno 3-5% fenilalanina.
V sadju ga je 3%, v zelenjavi 4% v vseh ostalih živilih pa 5%.
Fenilalanin je navadnim smrtnikom čisto neškodljiv, ljudem z dedno okvaro pa škodljiv. Zato imajo posebne diete z omejeno količino fenilalanina, manjko beljakovin in vitaminov in rudninskih snovi pa v telo dobijo s posebnim dodatkom.
Predvsem v tujini nekatera podjetja na svojih izdelkih označujejo tudi vsebnost fenilalanina, vendar je ta oznaka namenjena samo ljudem z hiperfenilketonurijo ali skrajšano PKU.

lp