Ali je ze kdo pripravljal ghi ?napisite mi prosim, kako vam je uspelo

Lp Mojca

recept sem dobil v knjigi krišnova kuhinja uspelo pa je vredu tak ko je v knjigi

ghi maslo
To pa je maslo , ki ga pripravis tako, da das maslo v posodo ( nad parno kopel ) ali samo na plin in ga nekaj casa na nizki temperaturi segrevas.Predno zacne stvar ” vreti ” se mocno peni in to peno samo malo mesas.Prosti koncu nastane prozorna tekocina, bela usedlina pa nastane na dnu.Tekocino potem previdno ( lahko cez gazo ) pretocis v cisto posodo in shranis v hladilnik.

prepisano iz enega drugega foruma (kaj bomo danes kuhali), pa zgleda, da je recept ok.

Probaj in sporoči!