Otrok ima nizko železo. Ni ljubitelj jetrc od prej. Zato isčem kje imajo res dobra jetrca, mlada. Da mu naredim s čebulo na drobno tanko narezana, omakco in kruhom. Poleg solato ali rdečo peso. Zdaj pa pravi da bo jedel ob vikendih za malico, so mu zadišala. V kateri trgovini in kdo pakira?

Pa to sama narediš, čist enostavno. To omako lahko zmiksaš tudi v pašteto…

Špar in Merkator imata gotovo. Tuš tudi, če je mal večji. Za nizko cenovce pa ne vem.

najbolj mehka jetrca so od zajca. če jih upaš kje dobiti od kakšnega kmeta.

drugače pa jetrca, ki jih jaz naredim jih je vsak otrok.

popražiš čebulo na olju.

jetrca narežeš,

pomokaš.

dodaš čebuli.

dodaš juho, malo paradižnikove omake,

in potem veliko JANEŽA.

jetrcaa in omaka pride sladka.

soliš jih tik pred koncem, da ostanejo mehka.

ni še bilo otroka, da bi jih ne jedel na tak način.

tudi če so bila kdaj goveja, ker nisem vedno imela zajčjih.

zraven pire.

Jetrca se lahko naredijo na različne načine. Na Kulinariko poglej za recepti. Ob pomoči Googla si pridobi informacije kaj še lahko uživa, da izboljša krvno sliko.

Jaz jetrca uporabim tudi kot sestavni del jetrnih cmokov( zakuham v prikuhe, govejo juho….)

Lahko narediš tudi polpete.

Res pa je, da ljudem s slabo krvno sliko “smrdijo” jetrne jedi( npr. moj mož), vendar se kmalu navadijo.

Ravno danes sva jedla pražena telečja jetra, pire krompir in rdečo peso v solati.

Mož je po spremembi v prehrani odlično popravil krvno sliko, sicer pa mora še vseeno dobiti B12, ker mu ga primanjkuje, noče pa jesti prehranskega dopolnil(B12).

Vključi otroka v pripravo obroka, pomaga, pa četudi je fant.

Jaz vzamem samo goveja ali pa telečja.

Jaz sem jih tudi že pohala Narezala na rezince in spanirala. Meni so bile odlične.

Meni so najboljše kuhana s soljo, mlada goveja.

Skozi jetra gre vsa svinjarija, s katero pitajo živali. Včasih, ko so se živali hranile zelo naravno, so bila jetra res zelo zdrava hrana. Odkar pa živali zaradi masovne proizvodnje pitajo z AB, dodatki za rast, pa za odpornost, pa z antimikotiki in ne vem še s čim, so jetra najbolj toksičen kos mesa.

Pri nas jemo samo piščančja jetrca.

V Celje (na Bukovzlak) pa nebi prišla zivet? Tu imamo vseh vrst kovin.

Mi jemo samo piščančja jetrca, ker nimajo tistega močnega okusa po krvi.

Hvala, poskusim s pašteto. Saj ima rad kruh, ne pire.

Danes sem jih gledala v trgovini. Pa jih nisem kupila. Ne vem ali imajo kaj železa ali je več drobovine notri v paketu.

Vem. A ne poznam nikogar za domača jetrca.

Ali so telečja bolj nežnega okusa od govejih, ve kdo?

Ne bi rada kupila iz vsake trgovine paket jetr za ugotovit katere mu ustrezajo, dokler najdemo tadobre, ga bo minilo jest in ne bomo popravili krvi.

Kaj pa drugo kuhate za moža za boljšo kri? Vaši otroci ne jejo to in jim kuhate posebej?

Če gre za pomanjkanje železa je dobro kuhati perutnino, ribe, brokoli, špinačo, jetra. Jaz mu večkrat skuham čaj iz kooriv/ne ga predolgo pustit, ker rata gnojilo/ ha,ha. V google vtipkajte živila za izboljšanje krvi in vam tudi ven vrže po posameznih sestavinah v krvi in živila za izboljšanje.

Hvala gospa.

Pozabila sem zapisati. Mi po novem kupujemo jetrca od mesarja, ki sicer prodaja v potujoči mesariji. Sicer ni v redni prodaji, da pa se tudi kaj zmenit.