Kaj dobrega z orehi
Londonske rezine, orehove rogljičke, orehova rulada, gubanica s skuto, smetano in potrošeno z orehi, biskvitno pecivo z orehi, orehovi rogljiči, orehov kolač, orehove kroglice, pita z orehi in čokol. peno.
Meni najljubše pecivo, v katerem so tudi orehi pa je:
3 dcl mleka
4 žlice pšeničnega zdroba
5 rumenjakov
15 dkg sladkorja
20 dkg jabolk (1 jabolko)
1 žlica kakava
10 dkg mletih orehov
sneg iz 5 beljakov
V mleku skuhamo pšen.zdrob (naj ne bo pregosto). Ko se ohladi dodamo ostale sestavine, na koncu še primešamo sneg beljakov.
Zmes vlijemo v pekač in pečemo 20 do 25 minut pri 180 °C.
Lp