ne znam ga narediti, oz. mi nikoli ne uspe. Vedno se zelo malo dvigne in je testo potem zelo trdo in neprožno.

Kadar mi kvasec naredi mami in vse ostalo naprej jaz, pa izpade super.
S suhim kvasom mi gre lažje.

Kvas daš v malo tople vode in žličko sladkorja. Ko se dvigne, ga umešaš v moko. Mora pa biti kvasa dovolj, da lahko dvigne količino moke.
Druga varianta je solno kvasna emulzija. Več o tem si lahko prebereš na

vedno kupim sveži kvas fala (4g), ga zdrobim v skodelici, dodam žličko sladkorja, nato zvrhano žlico moke in premešam. Nato dodam še pribl. pol dcl mlačne vode in po desetih minutah že naraste. Doslej se mi še ni sfižilo, pa redno pečem kruh doma. Morda pa daješ pretoplo vodo, nad 37 stopinj uničuje kvasovke.