ali uporabite fant za golaž in paprikaš?

prosila bi recept-preverjen-dober

paprikaš naredim kot paprikaš. to pomojem veš kako se dela. edina razlika je da posebej skuham piščančje meso in ga potem dodam v paprikaš skupaj z paradižnikom. delam že zelo dolgo in je všeč vsem. celo tašča je rekla za recept haha. jaz ne kompliciram pri kuhanju, mogoče ti bo kakšna druga znala bolj natančno svetovati, če te zanima.

Popražim čebulo, dodam narezano svežo papriko, malo popražim, dodam sladko mleto papriko, popražim, da zadiši. Temu dodam piščančje meso in ga skuham skoraj do mehkega. Malo pred koncem dodam paradižnik/paradižnikove pelate (eno in/ali drugo, kar je na voljo) in smetano. Meni osebno je boljše s smetano za kuhanje kot s kislo smetano.

Živio,

no pri nas na obmejnem območju pripravljamo paprikaš tako, da popražimo čebulo z malo soli, dodamo pretlačeno papriko in paradižnik (sveže, seveda če imaš), lahko daš pa mleto papriko (sladko in malo močne paprike). V primeru, da imaš svežo zelenjavo jo pač dinstaš skupaj s čebulo, če daš pa mleto papriko jo daš šele potem, ko si dala not meso. Torej, dodam meso, lovorjev list, malo česna, soli, vegete in pustim, da se zadeva skuha. Ko je gotovo, dodam smetano za kuhanje in gustin. Če je v paprikašu zadosti paprike in paradižnika ter čebule gustina ne potrebuješ. Pa dober tek.

Lp, Tea

Še moj recept:
Piščančje meso narežem na kose (kupim kose brez kosti), posolim, popram in povaljam v moki, nato popražim na olivnem olju, preložim v ognjavarno posodo. Nato na istem olju ali pa ga še malo dodam popražim zelenjavo: čebulo, papriko, korenček, celo malo gomolja zelene, lahko tudi por, ko se malo zmehča dodam paradižnike ali paradižnikovo omako ter začinim z rdečo mleto papriko, soljo, poprom pa npr. timijanom, vse skupaj zlijem na meso in dam v pečico za 30 minut ali 1uro. Zraven naredim polento, široke rezance, riž ali ponudim samo kruh.

ne vem kako, lahko samo povem, da ga OBOŽUJEM