Katero kavo pijete
Zlatne đezve in barcaffe-ja sem se naveličal, ravno tako loka kave. Enkrat sem za sprobat vzel v hofru aromatica classic in jo sedaj kar redno pijem, ker mi je všeč…pa še poceni je! Tko da do nadaljnjega bom kar to pil…drugače mam pa najraje turško itak, iz avtomatov in po večini v gostilnah mi kofetek (skoraj) nikoli ni tako dober kot iz domačega šporgeta…aja, pa petrolov coffee to go je tut kar užiten se mi zdi…
Jaz zadnje pol leta tudi dobesedno hladno, v vročih mesecih pa tudi “ledeno” kavo – za žejo – samo espresso spuščen na ledene kocke, p amorda malo dodane filtrirane vode, alip atudi malo mleka, kakor zapaše. Za žejo torej – poleg vode in namesto piva :).
Najraje: Nespresso kapsule, okuse Dharkan, Kazaar, Ristretto, Arpeggio in Roma in pa nekatere sesonske mešanice – limited eddition ( pa ne Dolce Gusto, da ne bo pomote), potem pa mešanice nekaterih kav ( rastišča: Honduras, Gvatemala, Columbija – zrnje iz Kafetina ali pa slovenske mikropražarne, kot je Stow Coffee Roasters ali Escobar).
https://www.nespresso.com/colombian-terroirs/INT_en
Arome kave morajo zame bit oreščkaste, ali karamelne, ali čokoladne, ali lesne, ali popraste, ali zemljaste; tudi Robusta; single origin zrno mora bit – torej iz enega nasada, ne ena vrsta zmešana iz več vreč z različnih lokacijskih nasadov.
Nikakor zame niso citrusne, cvetlične arome.
Komercialnih kav ala Barcafe , Troja pražarna, Illy, ipd, pa ne pijem že cca 5 let. Ker žal – to zame ni kava.
Od komercialnih pražarn morda samo
Če nimaš izkušnje na svojih brbončicah, neupravičeno pisariš o nečem, o čemer nimaš pojma, ker nisi dala na svoje brbončice 😀
Zame je preseravanje priseganje naprimer na dve določeni znamki kave, ki gradita izključno na imidžu in marketingu, da so prepoznavni po sloganih in embalai,ne pa po dobri vsebini mešanice zmletih kav znotraj njihovih vrečk; ker so povprečje ali podpovprečje.
Samo toliko.
in ko boš preizkusila kakšno kavo iz dobrih mikropražarn, lahko začneš že pri slovenskih, jih je kar nekaj, boš lahko uravičeno “špilala” testerko kav na slovenskem trgu.
Kapsule dolce gusto. Vedno isto – crema d oro
Kavo si pripravljam na espresso avtomat. Notri nasujem kavo, ki je malo groblje mleta.
Kar se tiče znamke kave nisem izbirčen. Mislim, da trenutno pijem kavo iz Hofer ali je pa iz Lidla, ne vem točno. Kavo pijem brez sladkorja, občasno dam notri mleko.
Pa seveda
uz šolju kafe ide cigara