katero kokosovo mleko
V nekem receptu bi uporabila kokosovo mleko pa ga nisem še nikoli kupila. Berem na spletu, da obstajajo razne vrste, da je nekaj “pravo” kokosovo mleko, nekaj samo napitek oz. bolj voda.
Če kdo ve napišite kaj naj kupim, da ne bom falila. Kako zgleda oz. kako točno se imenuje, a se dobi v Mercatorju ali Sparu.
kupiš tisto v konzervi. mora bit gosto, kompaktno in z visokim deležem maščobe. ne sme biti v tetrapaku
to je ok
https://trgovina.mercator.si/market/izdelek/15077847/kokosovo-mleko-shan-shi-400-ml
to ni ok
Mleko je samo izloček/produkt samic sesalcev. Celo neka nova zakonodaja na evropskem nivoju obstaja, ker se je vse živo klasificiralo kot mleko, pa v bistvu ni mleko. Vse drugo so napitki, morda bo kdo rekel tudi sok. Ker je kokosova voda bele barve, se jo je prijelo ime mleko. Enako s sojinim, riževim, ovsenim, mandljevim in ne vem kakšnim vse še napitkom. To je zelo dobra tržna niša. Skuhaš riž (ali karkoli drugega) v vodi in zakaj bi tisto vodo zlili v odtok. Nobelova nagrada tistemu, ki je iz tega industrijskega odpada naredil tak biznis.
…, 29.07.2022 ob 14:43
Mleko je samo izloček/produkt samic sesalcev. Celo neka nova zakonodaja na evropskem nivoju obstaja, ker se je vse živo klasificiralo kot mleko, pa v bistvu ni mleko. Vse drugo so napitki, morda bo kdo rekel tudi sok. Ker je kokosova voda bele barve, se jo je prijelo ime mleko. Enako s sojinim, riževim, ovsenim, mandljevim in ne vem kakšnim vse še napitkom. To je zelo dobra tržna niša. Skuhaš riž (ali karkoli drugega) v vodi in zakaj bi tisto vodo zlili v odtok. Nobelova nagrada tistemu, ki je iz tega industrijskega odpada naredil tak biznis.
jao, kako eni težite s poimenovanji
ja, vemo, da nihče ni šel kokosa pomolzt. tradicionalno se je mletemu kokosovemu mesu vedno reklo kokosovo mleko. daleč od tega, da bi bil to nek napitek ali kokosova voda, ker mora imet več kot 20% maščobe
