Pozdravljeni,

ima kdo kakšno idejo, kje bi se dalo dobiti moko iz ječmenovega ali pšeničnega slada? Poklical sem že praktično vse trgovine in trgovinice z zdravo in bio prehrano in že tudi cel kup mlinov pa je nimajo nikjer, dejansko je kot da bi iskal obogaten uran, kljub temu da je na pekovskih izdelkih marsikdaj omenjena kot sestavina, torej jo nekje morajo proizvajati, ne?

Ne vem kako je pri nas. V Italiji se dobi v erboristeriah in specializiranih trgovinah. No pa tudi v kakšni piceriji sem jih že nahecala, da so mi prodali 🙂
Preko spleta recimo:
https://www.tibiona.it/dolcificanti-and-dessert/malto
http://www.molinorossetto.com/it/33-lieviti-e-altri-prodotti

Prva ima navedeno, da pošilja v Sloveniji, pri drugi je potreben izlet v Trst.