Koliko je 600 ml vode?
Jaz tudi pečem kruh, začela sem malo pred tabo:)
Ja, itak da mora biti pocast. Jaz dam vsaj 7dcl vode na kg moke, včasih še več, odvisno koliko jo popije moka. Na začetku zamešam in “pretepem” le s kuhalnico. Ko vzhaja enih 30 -45 min, testo dam na izdatno pomokan pult in ga zgnetem še z rokami. Potem spet vzhaja ene pol ure in gre v pečico na 220 stopinj. Za pol ure, ker delam podolgovate štruce.
Upam, da kruh ne bo ratal pretrd in da ne boš obupala. Jaz sem ga morala začeti peči že v OŠ in se je cela družina jezila, če je bil pretrd.