korenčkova maremelada
06.10.2001 ob 20:04 zadnji odgovor 11.10.2001 ob 20:37
besmrtnik
mali krug prijatelja
izvrstan
09.10.2001 ob 18:08 zadnji odgovor 11.10.2001 ob 20:37
besmrtnik
mali krug prijatelja
izvrstan
Živjo, Mojca!
Posredujem ti moj recept za korenčkovo marmelado:
1 kg sladkega korenčka (vrtnega)
1/2 kg kislih jabolk
3/4 kg sladkorja
1 limona – lupinica in sok
Očiščen -ostrgan korenček in olupljena jabolka, ki jim odstraniš pečke zmeljemo skupaj. Dodamo nekoliko nastrgane limonine lupinice.
Kuhamo, tako kot vsako drugo marmelado.
Sladkor dodamo v dveh obrokih:
– prvega, ko se začne marmelada nekoliko gostiti
– drugega, čez četrt ure
Ko ugotovimo, ( tako kot za druge marmelade) da je marmelada kuhana, ji primešamo limonin sok.
Shrani jo kot vse ostale marmelade.
LP, Enolla
11.10.2001 ob 20:37 zadnji odgovor 11.10.2001 ob 20:37
besmrtnik
mali krug prijatelja
izvrstan