Kozice, škampi, gamberi
Ogromna razlika je v okusu. Gamberi imajo bolj izrazit vonj in okus po morju kot škampi, njihovo meso ni sladkasto kot pri škampih. Jastog recimo je pa še bolj “sladek”. Sicer so pa gamberi raki brez klešč (škampi jih imajo), so bolj podolgovati in bolj izrazite barve. Tudi meso je bolj obarvano, vleče na roza/rdeče.
V mešanicah morskih sadežev imajo ponavadi gambere. Tudi tisti vloženi v kozarcih so gamberi. Škampi so predragi.
Sem pa že opazila, da gambere ponekod na naši obali v rižoti ponujajo kot “škampe”….. Seveda po ceni škampov, očitno računajo na to, da turisti nimajo pojma.