Kakšno testo moram kupit, če mi v receptu piše, da rabim 500 g krhkega testa? A je to listnato testo?

Ne, listnato testo ni krhko testo, tudi ne vem, da bi se dalo kupit že pripravljeno krhko testo. Krhko testo se uporablja za pite, tako sladke kot slane. Ena bistvenih sestavin je maslo.

[img]http://www.kulinarika.net/slikerecepti/13324/0.jpg[/img]

e.leclerc prodaja tudi krhka testa.
tam poleg test za pice in podobno. mislim, da se mu reče pate brisee

[img]http://admin.eolas-store.com/uploads/LECLERC_STRAPHAEL/PHOTO1/3564700/044636.jpg[/img]

Naredis ga sama, je cisto enostavno, se meni, ki sem popolni kuharski antitalent, rata zelo lepo.

Lahko prosim za recept….

Jaz imam onega od Vandeline, sladkega. Rata vedno z vsako moko. Ti ga napišem?

receptov je na netu malo morje, kar je najbolj važno pri tem je, da pustiš testo dovolj dolgo počivat, preden ga razvaljaš. saj nisi napisala, ali rabiš slano ali sladko testo.

Oj
Ja, bi bilo super. Prosim lepo.

350g moke
pol pecilnega
12 dag sladkorja v prahu (jaz dam pogosto kar navadnega)
1 naribana limonina lupina
1 vanilin
15 da masla
2 žlici ruma
3-4 žlice kisle smetane

Iz tega naredim dve okrogli piti. Brez mreže. Z mrežo je samo ena.
Mojim in meni je odlično!

http://www.kulinarika.net/recepti/4364/sladice/super-dobra-jabolcna-pita/

za sladko je to zelo dobro.

Klasika za krhko testo je 3-2-1, jaz ponavadi delam 300 g moke, 200 g masla, 100 g skladkorja – 1 jajce. Vse skupaj dam v multipraktik, pustim, da se naredi kepa, jo dam v plastično vrečko, nato pa v hladilnik (kake pol ure – če se mi mudi, ne dajem v hladilnik).
To je testo za sladke pite: jabolka, slive, marelice,…
2/3 testa razvaljam v krog, obložim model, nadevam z nadevom, z preostalim testom izdelam trakove ter jih polagam po vrhu.

50 dag ostre moke
1/2 pecilnega
1 vanilij sladkor
2 pesti sladkorja
1 margarina (25 dag)
1 jajce
1 dcl belega vina (ali voda + žlica kisa)