Popoln zajtrk, pa tudi za večerjo smo ga že imeli! Namesto konopljinega mleka lahko uporabite katerokoli drugo rastlinsko mleko.
[attachment=0]2.jpg[/attachment]
Sestavine:
• 2 dcl mleka iz konopljinih semen (oluščena konopljina semena + voda + naravno sladilo)
• 1 žlica tekočega kokosovega olja
• 3 žlice chia semen
• 2 – 3 žlice agavinega sirupa
• ½ žličke vanilije v prahu
• 1 žlička mace v prahu
• sadje po želji (maline, robidnice ali drugo jagodičevje)

Priprava:
Konopljinemu mleku, ki naj bo sobne temperature, primešamo chia semena, vanilijo v prahu, maco in agavin sirup. Vsakih nekaj minut maso premešamo in počakamo, da semena nabreknejo. Nazadnje primešamo še tekoče kokosovo olje. Puding zdaj lahko naložimo v poljuben kozarec in okrasimo s sadjem.

Puding lahko pripravimo že dan prej – vse sestavine, razen svežega sadja, zmešamo že zvečer in čez noč pustimo v hladilniku. Zjutraj dodamo sveže sadje in zdrav zajtrk za energije poln dan je pripravljen.