Najdi forum

Splash Forum Starševski čvek Makiato

Makiato

Kakšna je to kava; makiato, mali makiato, bela kava.
A je to vse kratka kava + mleko v različnih šalicah?

Caffe macchiato je kafe espresso (kratka kava na mašino) “zamazan” s kapljo mleka.
Latte macchiato je obratno, mleko s čisto malo kafeta. Kaj so pa Slovenci naumili, nimam pojma.

Kot je Jonc napisal.

Sicer so mi te italijanske kave kar poznane, ampak za vraga pa ne najdem razlike med latte macchiato in caffe latte.
Ne glede na to, kaj naročim (v Italiji), se mi zdi, da dobim isto.

Macchiato je kratek espresso z žličko spenjenega mleka. Vedno se ga postreže v majhni šalčki, isto kot espresso. Če ga hočeš v večji (taki za kapučino), je to potem macchiatone, ki ima načeloma tudi nekaj več spenjenega mleka, ampak ne toliko kot kapučin.

Caffe latte in latte macchiato je na prvi pogled res isto, saj oboje vsebuje kratko kavo (espresso), vroče mleko in mlečno peno, tudi razmerja in količine so enake. Razlika je pa v “postavitvi”. Caffe latte ima prvo kavo (spodaj), potem vroče mleko in na vrhu pena, latte macchiato pa je prvo mleko, potem kava in na vrhu pena.

Razliko lahko opaziš samo, če ti postrežejo v steklenih kozarcih (kar bi morali), tako vidiš značilne plasti pri latte macchiatu.

Ampak to velja za Italijane, ostali narodi pa vsak po svoje, tako da v bistvu nikoli ne veš čisto točno, kaj dobiš.

New Report

Close