Najdi forum

Splash Forum Starševski čvek Mascarpone – kje vse ga uporabljate

Mascarpone – kje vse ga uporabljate

Na netu so sami sladki recepti za mascarpone.
To ne bi delala – mogoče ‘kremo’, spodaj in zgoraj pa albert kekse? Ve katera kako?

Sicer pa, se lahko uporablja za omake, testenine…. kje vse ga uporabljate? Hvala!

tiramisu je definitivno boljši kot krema z zgoraj in spodaj albert keksi. pa tudi to je sladko…..

jaz ga uporabljam samo v ta namen.

Zmešaj z nutelo in stepeno smetano. Je uporabno kot krema v kozarčku (npr. s kakim kolobarjem banane ali vafljem), kot krema za biskvitne rezine itd. Lahko narediš tudi brez nutele, npr z vaniljo ali instant kavo, pač po navdihu.

Na slano pa uporabljam včasih v rižotah in kakih zelenjavnih zloženkah. Samo vmešam, v rižoto skoraj čisto na koncu, pri zelenjavi v jajčni preliv. Mi pa v teh jedeh ni toliko poseben, kolikor je drag, zato ga nimam prav pogosto v kuhinji.

Za tiramisu.

Jaz mascarpone uporabljam za vse, kar sem prej skuto.
Od štrudla naprej ….

Avtorico zanima hrana z moscarponijem v slanih jedeh.
A ga lahko daš namesto smetane, ali paše v omake….. ali na testenine? V sendvič… ipd……

Super paše v omake za testenine namesto smetane. 1x sem naredila bozanske one-pot testenine z omako iz paradižnika, mascarponeja in blitve. Tisti so mi res ratali.

New Report

Close