matevž
Prvo, za matevž olivno olje ne bo ok, ampka to je stvar okusa.
Jaz ga delam takole:
Skuhan fižil in krompir in še vroče potresem s sekeljanim česnom, nato pa vse skupaj prelijem s praženimi ocvirki, čebulo in nekaj masti/olja. Stlačim s tlačilko za pire in ko dam na krožnik povrhu posujem še z ocvirki.