Palačinke brez mleka……????
Jaz jih po novem pečem brez jajc, brez mleka in brez moke , hahahaha – pšenične. Namesto mleka dam ali radnesko ali jabolčnisok, namesto jajc nadomestek “no egg”, namesto pšenične moke pa koruzno in ajdovo. je užitno :)))
Jaz jih zadnje leto vedno pečem brez jajc in brez mleka. Samo to ljudje s polno predsodki težko sprejmejo in potem je to kao ” SLANA MOKA”
V pol litra radenske dam črno / polnozrnato moko, dodam še malo vode in to je to.Vse dobro premiksam….
Nobenega sladkorja ( ker jih itak z marmelado namažem) in nobene soli ( zakaj že). Počiva čim dlje.
Ponev za palačinke, najprej premažem z oljem,obrišem s papirnato brisačko, potem pa samo še s papirneto brisačko obrišem ponev preden dam nadev. Pečem v dveh ponvah hkrati in sem v 30 minutah fertig.