Je že kdo probal? Ima kdo recepte?

je avtor knjige Paleorecept, UMco, Lj 2012

Na hitro sem poguglala in se sprašujem, zakaj rabiš recepte za to.

Evo ti recept:

[img]http://nature.berkeley.edu/departments/espm/env-hist/espm160/assignments/mammoth/photos/Mammoth_Hunting.jpg[/img]

simpatično

Jaz sem jo začela te dni. najprej sem vse preštudirala na spletu, še največ info sem dobile tukaj : http://minimalist.si/category/paleo/
Kar se receptov tiče je čist simpl, zelenjava in meso sta osnova. Prve rezultate ti bom lahko sporočila malo kasneje, prvi opaznejša sprememba je, da izločam ogromno vode in nisem lačna.

A sol se sme?

jaz bi tudi začela lahko si izmenjavamo sporočila maja.mrak@gmail.com

Evo vam literatura:

http://avaxsearch.com/avaxhome_search?q=paleo+diet&a=&commit=Search&c=&l=&sort_by=

Meni je super. Sicer se je ne držim 100{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465}, ker včasih situacija pač to ne dopušča, ampak po takšnem prehranjevanju se je meni izboljšaljo zdravstveno stanje (alergije, glavoboli, depresija …) in še shujšala sem. Pa tudi lačna nisem več cel dan.

Sicer pa tudi jaz ne kompliciram z recepti. Osnova so res maščobe, meso in zelenjava in tu ne rabiš kakšnih receptov. Če se odločiš, da nekih stvari ne boš jedla, jih pač ne jej in ne išči ponaredkov, ker jih ni. Prav tako ne pečem paleo sladic, ker se mi ne zdijo nič bolj zdrave. Pač ni moke v njih, kar je super, so pa ponavadi neki oreščki (npr. mleti mandlji), ki jih tudi ni priporočljivo segrevati na visokih temperaturah. Pa še pri teh sladicah je tako, da so dobre in jih vseeno lahko poješ preveč. Mesa in zelenjave pa težko poječ preveč.

Jaz veliko hodim na ta dva foruma http://www.marksdailyapple.com/ in http://paleohacks.com/#axzz2PL795vnQ bolj zaradi informacij, obstaja pa tudi ogromno spletnih strani z recepti.
Npr: http://www.delightedmomma.com/search/label/recipes, http://detoxinista.com/2012/02/flourless-peanut-butter-chip-cookies/, http://theycallitfallingforareason.blogspot.com/search/label/Dessert, http://www.thepaleomom.com/ itd itd. Tega je malo morje…………sama malo razišči. Veliko uspeha.

Ni neke bistvene razlike od Montinjaka, vidim. Jaz sem sicer obupala nad hujšanjem, ker me pa zanima vse, kar je paleo (glej avatar ), se vam pridružujem v duhu.

Razlika je v tem, da pri paleo ne uživaš nikakršnih OH, medtem ko pri jih pri Montignacu uživaš, a ločeno od B.
Torej NIČ kruha, testenin, riža, moke, sladkorja, mleka in mlečnih izdelkov…

Ne, pri paleu lahko uživaš OH, vendar nič žit. Lahko tj. ješ krompir, buče, sladki krompir … To so vse OH živila, ki jih Montignac prepoveduje zaradi visokega glikemičnega indeksa. Paleo ne gleda na GI, vseeno pa priporočajo ta živila po vadbi.

Je pa teh paleo variant več in ena dopušča tudi mlečne izdelke, vendar fermentirane, surove, bio …. Zelo je pomemben vir, tj. kaj je krava jedla. Še bolje je, če je mleko kozje.
Eni dopuščajo tudi beli riž, ker nima ničesar slabega v sebi. Je sicer žito, vendar nekako nevtralno oz. samo kot vir energije. Škrob pač.
Eni zagovarjajo visok delež maščob, drugi pa pusto meso. Obstajajo tudi presni paleojedci. V glavnem, če se malo poglobiš, boš videla, da je več variant, vzemi pa tisto, ki jo boš lahko dolgoročno vzdrževala. Že zelo dosti spremembe pa lahko človek naredi s tem, da izloči samo sladkor in moko oz. gluten. Se pozna že velika sprememba na počutju in zdravju.