Razmišljam o nakupu: https://www.mimovrste.com/penilniki-mleka/webhiddenbrand-vava-penilnik-mleka?tab=reviews.
obožujem belo kavo ali capučino. Bo to ok če si skuham turško kavo in dodam peno, ki jo nardeim s penilcem. Ali spenim in si dodam notri capucino?

to je penilec mleka, torej v njem spenite mleko in ga prelijete čez tisto, kar želite (kava, kakav…) Najbolje, da sprobate in najdete vašo najljubšo mešanico, ni neka visoka tehnologija, pa tudi ne strošek, če dve kavi ne bosta najboljši.

Tudi jaz si ogledujem dober penilnik in ne vem katerega izbrati.
Vem, da ga en naredi najboljše, ampak 185 eur za penilnik žal ne dam.

raje ne povem, kakšen penilec je moj – ročni. Zadostuje. par pritiskov in je spenjena (mini) porcija mleka pripravljena.

Tega ne poznam, jaz samo pritisnem capuccino in je cudo iz kofi masine tukaj. Imam tudi moznost narediti samo mlecno peno. Je bozanska. Ker pa je moja tamala nora na kakav, imamo pri hisi od nekdaj tudi rocnega, torej steklen loncek in notri tesno pilegajoco se neke vrste metlico, ki ne naredi skoraj nic slabse pene. Stane pa 20 eur. Mogoce zacnes s tistim…

Jah uporabljam tako imenovani french press. Super in poceni!
https://en.m.wikipedia.org/wiki/French_press

Ker sem ljubitelj dobre kave tudi in predvsem doma, imam dve sorti penilcev mleka, uporabim glede na tip kave in kako hitro želim kavo; če jo želim takoj, potem spenim vroče pogreto mleko v šalici s temle, iz Ikee, kupljeni trije kosi pred 5imi leti, na zalogo, evro pa pol-dva še vedno na rezervi čakata:

https://www.ikea.com/it/it/p/produkt-sbattitore-per-latte-nero-50301166/

Za top peno za kapučino ali pa belo kavo, ki jo dodaš kasneje na že skuhano kavo, pa ker traja penjenje malo dlje časa ( par minut) pa tole, Aerocchino od Nespresso-imam že 7. leto trojka model:

https://www.nespresso.si/si/milk-devices/16-aeroccino-3-black

Tudi segreva mrzlo mleko, da skrašaš čas, pa not lahko že pogreto mleko vliješ…

imam hoferjev penilec, že nekaj let, nekje med 20 in 30 eur je bil. Super speni mleko, skuham kavo in dodam na vrhu peno, ki je res gosta in še malo mleka nalijem ,najboljša pride iz 3,2 maščobe ali še več, posneto mleko ne pride v poštev.

ali se še komu mleko ne speni če je pogreto, tudi če je na sobni temperaturi se noče. samo direktno iz hladilnika pa se super. ročni penilnik in mleko 3,5 maščobe
lp

Zamenjaj znamko/vrsto mleka; najboljši je pa uni, ki ima 3,8{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465} maščobe s točno tem namenom – za penjenje – barista oznaka je na embalaži….

https://www.google.com/search?q=barista+mleko+3,8{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465}25&client=safari&rls=en&sxsrf=ALeKk03GT397AvuqHBom0QvDMnVfzMRvyg:1611146403603&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwj49cSIxKruAhWSmIsKHdphC5MQ_AUoAXoECBAQAw&biw=1440&bih=900#imgrc=B2QfJFg3zg2PeM

Vzamem mleko, ki je pri roki, ga obvezno pogrejem in je vse okej. Edino če je preveč postano, že skoraj na meji skisanega, se noče speniti.

Po mojih izkušnjah pa se pena na turški kavi kar razblini, ne funkcionira. Imate tudi drugi take izkušnje? Načeloma jo 99,9 procenta pijem iz kafetjere, na turški se mi pa, kot rečeno, pena kar razpusti.