Kupila sem (ugodna cena) eko praženo ajdovo kašo z eko gobami šitake. Ali ima kdo od vas kak recept, s čim jih pripraviti? Lepo prosim za nasvet.

V kakšni obliki pa imaš to? Če je suha mešanica v vrečki samo zaliješ s hladno vodo in počasi kuhaš do mehkega. Začiniš po okusu, jaz na koncu tako jed zabelim še z malo kisle smetane. Ali pa pripraviš kot rižoto – popražiš čebulo ali por, morda še kako drugo zelenjavo, dodaš kašo z gobami, zaliješ in kuhaš dokler voda ne izhlapi.

Hua, tole je za moj okus prehuda kombinacija – preveč aromatičnih okusov na kupu – močan okus ajdove kaše in močan okus shitak.

Jurčki že, ker so oreščkastega okusa, tako kot ajdova kaša, shitake so pa bolj trpkega, grenkega okusa.