V soboto nameravam na kosilo povabiti taščo, moževo sestro in staro mamo. Ne bi rada pretiravala z jedmi, pa vendar nekaj malce posebnega.
V mislih sem imela domačo korenčkovo juho, morda za glavno jed krompir v kosih in pečene jajčevce s topljenim sirom, pa kakšno solato.

Ali mislite, da bi se kot predjed prilegel tatarski biftek?

Prosim za kakšen predlog in pripombe.

Aja, pa predlog za sladico (kaj “na izi”) prosim.

Hvala in lp!

Naja

Tatarc je premočan za ” predjed”. Raje h krompirju dodaj kaj mesenega pa bo. Lahko kakšne mesne roladice……..

Sama bom naredila tris – njoke z gorgonzolo, palačinke z špinačo in široke rezance z ragujem. Vse na enem večjem krožniku.

Glede korenčkove juhe si mi pa dala idejo.

A njoke z gorgonzolo sama pripraviš? Če, kako?

Hvala!

za sladico predlagam panna coto prelito s kakšnim sadnim sirupom ali bolj tekočo marmelado. Zelo lahko za narediti. Potrebuješ samo dosti časa (cca 6 ur), da se strdi.

– mi smo imeli za božično kosilo včeraj;
navadna goveja juha z rezanci, pečenka (prejšnji dan marinirana), pražen krompir, kruhov hren, zelena solata in za sladico sirovi štruklji!
– meni je bilo zelo dobro

Ja, pripravim sama in to na zalogo ( dam v skrinjo ) Sploh pa priprava njokov in pašte ni nobeden bau bau. Za omako pa na žlici vode počasi ratpustim gorgonzolo – ne najbolj pikantno – in pač prelijem prek njokov.

Panna cotta pa je tudi zelo dobra ideja. Predlagam, da kupiš zmrznjene gozdne sadeže in………….

razen preliva pripraviš dan prej.

Hvala Loti, sporočim, kako je uspelo!

Naja

P.S. Hvala vsem za pripombe in predloge.