Mojemu 5-mesecnemu otroku bom danes pripravila spinaco s pirejem. ZAnima me, koliko minut se v kropu kuha sveza spinaca? LP

Malo, ravno da uvene, ker drugače haska od špinače ne bo, bodo vitaminčki ostali v vodi, ki jo prišparaj, če jo boš morda kaj rabila. Pregosta špinača in podobno.

se ne kuha, samo toliko, da oveni. potem vzameš ven, vodo prihrani, ker je okusna in vsebuje vitamine in lahko iz nje skuhaš juho. zreži in potenstaj.

Baje se mora voda, v kateri se je kuhala spinaca, zavreci, zaradi nitritom oz. nekaj takega, kar skodi otroku. Bom kar zmiksala s krompirjem in mlekom v prahu. Hvala za odgovor.

da ni to kakšna taka fora kot z olivnim oljem, ko je enkrat pisalo, da je v njem ocvrta hrana skoraj da strupena, vsekakor pa rakotvorna ipd

kddk, jaz delam vse po eni knjigi, ki sem jo dobila pri pediatru. in v poglavju za otroke 4-6 mesecov pise, da je nacin priprave zelenjave, ki vsebujejo nitrate (solata, rdeca pesa, radic, por, spinaca, koleraba itd.) tak, da morajo biti vse te stvari sveze, da jih je potrebno skuhati v veliko vode in jo potem odliti stran. Ker se nitrati spremenijo v nitrite, ki povzrocijo pomanjkanje kisika v krvi dojencka. Tako nekako, sem povzela, imam knjigo pred sabo
LP

A zdaj se je pa spremenilo mišljenje, da se zelenjavo kuha pokrito z vodo čim manj. Mislim, da se dolije toliko, da jo pokrije, drugače gredo vitaminčki adijo. Pa saj ne morem več verjeti, kaj naj verjamem. Pa 3o let nazaj so na učili ravno kontra. Sicer pa še sedaj lahko povsod prebereš, vodo prišparajte, ker je polna rud. snovi, pa zalijte kaj z njo, da dobite v vodi topne vitamine nazaj. Na, zdaj so pa že nitriti ratal. Bog nam pomagaj.Ampak smo pa bolj zdravi mi, ki nismo metal vode proč. Nimamo toliko alergij, kot danes odraščujoča mladina. Valjda bo alergična na vse, če ne sreča teh stvari.

ja, alergija na nitrite je še prav posebej pogosta, ja