ima kdo kakšen recept za dobro in preprosto francosko jed, imenovano quiche (kiš)?

QUICHE LORRAINE

Za 4 osebe
Zmešamo maslo (75 g) in moko (150 g) in dodamo malo vode. Gnetemo, dokler ne nastane gladko testo, ki naj počiva eno uro. Testo enakomerno rosporedimo po pekaču in nanj položimo nariban sir (kos sira ementalerja ali laščana) in na kocke narezane slanine (150 g). V drugi posodi zmešamo smetano (250 g kisle), jajca (3 ), sol in malo mleka. Preliv polijemo čez testo in pribljižno 40 minut pečemo v pečici, segreti na 180°C.

Dober tek!

P.S. prepisano iz Eve.

Še boljše je, če pred sirom testo obložiš z blanširano zelenjavo ( brokoli, por, cvetača …) ali pa na kolobarje narezano praženo čebulo ! Slanina pa po okusu!

lepa vam hvala lepa.
danes bom stestiral.

e