kak mega recept na zalogi?

Jaz točnega recepta nimam, ker vedno delam po občutku.
Najraje imam prepražene škampe, na olivnem olju, dodam česen, malo vina, peteršilj, dodam rezance in premešam… če hočem bolj sočno dodam še malo sladke smetane.
Ne maram pa morskih sadežev s pelati… to mi je bljak.

Jaz ne dam smetane, dam pa par češnjevcev, ravno toliko, da malo obarvajo omakco. Sicer pa tako kot evo…..

Takole jih naredim jaz:
– morske sadeže prepražim, da izhlapi voda
-dodam začimbe- česen, poper, mediteranske začimbe, lahko tudi malo rožmarina, sol
-lahko žličko moke(ni nujno)
-paradižnikove pelate(če ne maraš “paradižnikovega” okusa, daš samo žlico)
-premešaš, mal prekuhaš, lahko dodaš še vodo
– nato pa v omako zliješ sok pol ali ene limone
– vse skupaj še malo prevreš, preliješ čez rezance…in DOBER TEK!

Meni na morske sadeže ne paše smetana. Dam škampe,malo školjk (po možnosti mešanih), olivno olje, česen, vino,sol, poper,rožmarin, žejbelj,petršilj ,par češnjevih paradižnikov.Paše tudi ,če proti koncu dodaš par razkoščičenih oliv.

Jaz sem danes naredila ozke rezance z gamberi, jurčki in smetano. Njami… Še triletnik se je basal kot nikoli prej.