šipkova marmelada
Našla sem en recept:
3kg šipka
1 l vode
2 kg sladkorja
Šipek prereži, odstrani pečke in kosmato kožo. Zavri vodo in vanjo stresti šipek ter kuhaj pol ure. Z vodo vred ga pretlači ga kuhaj še 15 minut na zmerni temperaturi z dodatkom sladkorja. Še vročo marmelado nadevaj v pogrete kozarce in takoj zapri.
LP