Kupila sem izolat – whey, sirotko v prahu. Ni bilo poceni.
Ko sem jo odprla, se mi zdi, da so ponekod grudice.
Zdaj pa ne vem, ali je to znak, da je mogoče že pokvarjena.
Rok je do novembra 2016. Do zdaj je bila v zaprta orginalni črni posodi.
Nima rezkega vonja, barva je taka kot ponavadi, okus ni spremenjen.
Kakšni so znaki, da je sirotka pokvarjena.
Hvaležna bom, za vsak odgovor.

Krasno, drago kupujete predelane odpadke , ki jih na kmetih vsakodnevno zlivajo stran ali mešajo v hrano prašičem.

Vedno sledim le vonju in okusu. Sirotka je torej ok.

Mislim, da to ni odgovor na njeno vprašanje.

To skoraj nima roka,ker je suha roba…kar veselo na delo…sam proces pridelave izolata je zelo drag…

Vejretno je prila noter vlaga:

ali že v samem procesu pakiranja ali skladiščenja
ali pa si ti morda z vlažno žlico ali pa v vlažnem okolju odprla in ven jemala. Je ta zadeva namreč zelo higroskopna, torej nase hitro veže vlago in se naredijo grude. Organoleptično glede učinka ne bo problema, ker se je vlaga akumulirala v te grude sedaj. Pojej te najprej ( ni nič narobe), pa bo.

Morda je to samo znak, da je kvalitetnejši izolat, brez dodanih umetnih sušilcev in preprečevalcev sprijemanja. ( ponavadi sintetičen kalcijev karbonat ali hidrogenkarbonat).

Hvala za pojasnilo. Potem se očitno res nimam za kaj sekirat.
Lp.