Živjo,

ker imam že dlje časa težave z želodcem, zelo rad pa jem kefirje, kislo mleko in podobne izdelke, sem si omislil nevtralizacijo kisline z sodo bikarbono.

V jogurt recimo vrzem ščepec ali malo več sode bikarbone, počakam 10 min, da reagira. fino premešam, da izgine čimveč CO2 in pojem manj kisel jogurt.

Zanima me, če se kdo spozna, ali je natrij edini ostanek sode bikarbone po reakciji. Je tak način uporabe varen na dolgi rok? Ugibam, da je končni rezultat podoben, kot bi notri stresel ščepec soli. Ali se motim?

Hvala za odgovore.