Ker vidim, da ste tule same izkušene kuharice vas tudi jaz prosim za pomoč. Kako pripraviti dobro telečjo obaro? Moja je preveč rdečkaste barve in preveč redka.

Margo

za obaro rabis / pribl. 4 osebe/…

50-60 dag telecjega mesa
1 cebula
2 stroka cesna
jusna zelenjava/por,korenje,zelena…/
2 krompirja
malo moke

olje
kis-lim.sok
majaron
sol,poper
na olju preprazimo na drobno narezano cebulo/po moznosti salotko/,cez cas dodamo drobno narezan cesen,premesamo, dodamo na koscke narezano meso in nekaj casa prazimo,dodamo se na koscke narezano zelenjavo…poprasimo z moko,premesamo in zalijemo z vodo.dodamo sol-poper- po okusu in pa majaron!!! prilijemo par kapljic kisa ali sok limone.
pocasi naj vre…na koncu lahko dodamo se zlicko smetane za kuhanje.

v obaro lahko zakuhamo scocke /t.i. “vaserspoclne” /,ali pa jemo samo /ce je dovolj gosta!? /. upam,da bo!? lp petra

scocki…..so cmocki ! :)) lp petra