testenine s šampinjoni
Najboljši so vsekakor sveži šampinjoni, čeprav tudi zamrznjene lahko uporabiš, ali pa ostrigarje (samo potem niso več testenine s šampinjoni, ne-:))) ). Jih prepražim, dodam stisnjen česen (če želim pikantnejšo omako) ali pa tudi ne, zalijem z juho-mičkeno, dodam smetano za kuhanje, gorgonzolo in vse skupaj malo pokuham. S to omako prelijem testenine, po njim potresem kraški pršut, pa na posteljici od rukole postrežem in to imajo moji ful radi.