Testenine_peresa gratinirana
Naj vam zaupam preprost recept za okusno koslo,ki ga lahko pripravite va malo vec kot pol ure.
Testenine _peresa skuhajte v slanem kropu.Ko so kuhana ji odcedite,ohladite z mrzlo vodo.Vzamite vecji pekac,najbolje je ce je okrogle oblike,ni pa nujno(lepse se reze,kot torta,ko je jed gotova.)
Pripravite si polivko s katero boste posamezne plasti polivali:
Razvrkljajte jajca in kislo smetano.Dodajte malo mleka in pripravljena polivko ,prihranite za kasneje.Potrebujete se parmezan.
Zacnite s plastmi.Prvo ,na pekac nalozite testenine prelijte s polivko,potresite s parmezanom.Take plasti ponavljajte do vrha.Na koncu,na vrhu zakljucite s polivko in naribanim parmezanom.Bolj socno in bogato pride,tudi ce plasti zakljucite s kupljeno polivko za testenine,ki so razlicnih okusov (z gobami,z razlicnimi siri,itd…)
Polivko pripravite po navodilih na zavitku je pa izredno enostavno.
Vse skupaj postavite za recimo 20 minut v razrgreto pecico,da se lepo zapece.
Zraven ne potrebujete nobenega mesa,je zelo nasitna jed,pase pa preprosta zelena solata za osvezitev.Pa dober tek!