Uh, mi je poslalo sporočilo brez besedila v jedru
Pa zdaj postavljam vprašanje, ki je pa sicer že itak v naslovu… A je že kdo delal testo za pico v kruhomatu s pravim kvasom.
Vsi recepti, ki jih najdem za kruhomat, so s suhim kvasom, pa nam takšno testo ni dobro. Želela bi pa pripraviti testo z zamikom (da zjutraj vse pripravim, pa se do prihoda iz službe zamesi in vzhaja…)
Hvala za izkušnje in nasvete in dobro kosilo
r

Zakaj pa ne, le pazi, da, ko boš dala noter sestavine, da ne bosta kvas in sol prišla v stik. Kar se pa tiče svežega kvasa, jaz s suhim še nisem delala.

Jaz ves kruh v kruhomatu pečem s svežim kvasom, tudi z zamikom. In tudi testo za pico pripravim s svežim.

voda, notri sol, sladkor, moka, po vrhu nadrobim kvas, tretjino kocke Fala za pol kg moke