Zdravo. Kupila sem bio tofu v hoferju, da probam, sem si mislila, da lahko naredim solato za s sabo v službo, pa da se ne ubadam z mesom pa pečenjem, da tofu  samo narežem gor in je to to. Zdaj pa berem, da obstaja več variant, neki svilnati , pa trdi ipd in da na pakungi piše, da se ga mora  termično obdelati, no  na tej pakungi pa nič ne piše o tem. Zdaj pa nesrečno gledam ta tofu in ne vem kaj z njim. A ga lahko “surovega” jem ali ga moram speči. Dejte me prosim podučit. Hvala.

Seveda ga moraš toplotno obdelat, ne moreš surovega jest. Prej pa še marinirat, sicer bo brez okusa. Pred mariniranjem ga še obteži, da izloči čimveč tekočine, sicer se bo kuhal in ne pekel. Lahko ga prej tudi zamrzneš, dobiš boljšo teksturo.

Za recepte in marinade pa poguglaj.

Saj ni surov in lahko ješ brez termične obdelave.

98% soje pridelane na svetu je GSO! Dober tek!

Tehnično gledano da, v kolikor je predhodno toplotno obdelan. Ampak roko na srce, je takšen popolnoma brez okusa. In še, nikoli ne veš, kako dobro je bil hranjen, tako da lahko še kakšen botulizem fašeš.

Jaz sem ga kot vegetarjanka sam 1x kupila in nikoli vec…itak da lahko surovega jes, jaz sem ga zmiksala v smuti, je zeeeloo nasiten. Osebno ga ne rabim

…v bistvu boš najhitreje ga v promet spravila – za solato, ce sem prqv videla, da ga s sojino omako zacinis in dodaš k ostalim solatnim sestavinam…