torta iz palačink, potrebujem recept
Pri nas navadno nadevamo palačinkino torto kar s skutino kremo. Naredimo enako kot za navadne (zrolane) skutine palačinke, le da v nepregorno posodo položimo palačinko, premažemo s skuto, pokrijemo z drugo palačinko, spet skuto … Navrh prelijemo s sladko nestepeno smetano, v katero vmešamo rumenjak, malo vanilijevega sladkorja in malo cimeta, ter vse skupaj zapečemo.
Upam, da ste mislile takšno torto. Če pa obstaja še kakšen drugačen recept, ga bom tudi jaz zelo vesela.
Natasha
Takole…
Palačinke spečeš,pripraviš maso iz mletih orehov, jim dodaš sladkor,kakav,vanilij sladkor smetano in vse skupaj zaliješ z vročim mlekom.Tako dobljeno maso,ki naj bo malce bolj gostejša mažeš .Palačinka +masa+palačinka….čim več takih plasti.Na koncu vse skupaj poliješ s stopljeno čokoladno glazuro (kakav,malo masla,mleko-segreješ,da se stopi v gladko maso).Pustiš da se strdi in režeš kot torto.Serviraš lahko po želji še z kepico stepene smetane…Pa DOBER TEK!!
Pozdravljena!
Mi delamo torto iz palačink kar pogosto, je še kar enostavno se pa razlikuje od receptov, ki si jih že dobila.
SESTAVINE:
10 dag masla
5 jajc
2 vanilin sladkorja
NAVODILA:
v maslo damo 4 žlice sladkorja in 2 šalici mleka. Dodamo toliko moke (6 žlic) da dobimo zmes za palačinke. Beljake posebej stepemo v trd smeg in dodamo rumenjakom ter vse skupaj zmešamo. Palačinke pečemo samo na eni strani. Obrnemo jih na pečeno stran in na mehko stran damo kakav (Benquick) ter mlete orehe. Tak počnemo vse do zadnje palačinke, zadnjo pa obrnemo tak da je pečena stran na vrhu in lahko polijemo s čokolado.
P.S. upam da je razumljivo. sicer pa so palačinke bolj mehke in debele zaradi beljakov, pečemo pa jih dokler ne pridejo rjave na eni strani, druga stran mora ostati mehka in sočna.
LP
