Joj kakšne kvasiš. Proteini in beljakovine so isto. In jih je v rastlinah preko glave dovolj. Maščob tudi. Poglej si, kaj je v olju, margarini, arašidih, drugih oreških, fižolu, drugih stročnicah. Poglej si osnove, potem pa pametuj.

200 g ovsenih kosmičev (tudi če jih samo z vodo in sadjem ješ), 200 g fižola, pa ima odrasel 70 kg človek dovolj beljakovin za cel dan, otrok pa sploh preko glave.
[/quote]

Olje? Margarina? Arašidi? In potem boste vegani pridigali o zdravi hrani? Hahahaha…. (Ne, niso maščobe v teh jedeh največji problem).

150 g mesa + 150 g krompirja + 500 g pira ali vode
3x na dan, to zdržiš brez problema?

750 g kuhanga fižola ali ovsenih kosmičev ali česa podobnega, od česar je približno 500 g vode
3x na dan, pa ne zdržiš?

Olje? Margarina? Arašidi? In potem boste vegani pridigali o zdravi hrani? Hahahaha…. (Ne, niso maščobe v teh jedeh največji problem).
[/quote]

Napisal je, da maščob ne dobiš dovolj iz rastlinske hrane in to je pač larifari in na to odgovorajam. O zdravju pa ne bi zdaj, ker o tem ima vsak 1000 različnih idej.

Če zanemariva specifične prebavne ‘motnje’, se strinjam, da se da tolk fižola pojest 🙂

Če zanemariva specifične prebavne ‘motnje’, se strinjam, da se da tolk fižola pojest 🙂
[/quote]

Če tega ne kuhaš dovolj dolgo ali nisi navajen na vlaknine, se ti lahko dogaja tudi to, ja.

150 g mesa + 150 g krompirja + 500 g pira ali vode
3x na dan, to zdržiš brez problema?

750 g kuhanga fižola ali ovsenih kosmičev ali česa podobnega, od česar je približno 500 g vode
3x na dan, pa ne zdržiš?
[/quote]

Ne jem mesa, tko da primerjava zame ni relevantna.
Z vodo tud nimam problemov, hvala bogu.
Pokazal sem ti samo realnost: da tvoja matematka drži, moraš pojest dve piksne fižola in pol pakunge ovsenih kosmičev.

Olje? Margarina? Arašidi? In potem boste vegani pridigali o zdravi hrani? Hahahaha…. (Ne, niso maščobe v teh jedeh največji problem).
[/quote]

Ne, niso maščobe največji problem v teh treh naštetih živilih? Potem imajo pa relativno malo problemov, ker so sestavljena v več kot 60 {04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465} deležu iz maščob.

Ne jem mesa, tko da primerjava zame ni relevantna.
Z vodo tud nimam problemov, hvala bogu.
Pokazal sem ti samo realnost: da tvoja matematka drži, moraš pojest dve piksne fižola in pol pakunge ovsenih kosmičev.
[/quote]

Moja matematika drži že za suhe količine teh živil, ki jih navajam takoj na začetku. S piksnami oz. vsebnostjo vode pa kompliciraš samo ti, voda je edina razlika v teži med kuhanim in nekuhanim.

Moja matematika drži že za suhe količine teh živil, ki jih navajam takoj na začetku. S piksnami oz. vsebnostjo vode pa kompliciraš samo ti, voda je edina razlika v teži med kuhanim in nekuhanim.
[/quote]
Ja za realno predstavo kaj te količine pomenijo, lahko uporabim primerjavo s tistim kar poznam in uporabljam.
Surov fižol sem verjetno vidu nazadnje pri pokojni baki, ki ni mela druzga dela ko cel dan kuhat.

Potem slabo gledaš okoli sebe, ker ga imajo v praktično vsaki trgovini. Če kuhanje fižola predolgo traja, lahko pa namesto tega uporabiš lečo. Hranilne vrednosti so praktično enake, kuhana je pa v pol ure.

Uporabljaj sicer kaj hočeš, ampak pri piksni fižola je najprej kar nekaj vode za odlit in kot rečeno nasploh pri kuhanih stročnicah teža ne pove ravno veliko, ker je okoli 2/3 vode.

To sicer ne drži, v 400g piksni ni 230g brez vode. 230 g je samo odcejenega kuhanega fižola, v kuhanem fižolu je pa še 2/3 vode, poglej si na svojem linku. V 400 g piksni je manj kot 80 g suhe snovi iz fižola, ostalo je voda (170 g proste vode in okoli 150 g v fižolu ujete vode). In 80 g suhe snovi + 150 g vode zaužit se tebi zdi veliko?

To pač pride od tega, ker uporabljaš neke enote, ki nič ne povedo, pa niti ne veš, koliko česa je notri dejansko. Zato pa ni dobro takih enot jemat za ocenjevanje hranilnih vrednosti, ker potem prihaja do takih napak in cvetk, da izjaviš, da je zaužitje manj kot 80g suhe snovi “kar veliko”.

In ta količina, ki jo opisuješ kot “kar precej”, ima čisto mimogrede manj kot 300 kalorij. Beljakovin pa nima tako malo, pokrije več dnevnih potreb po beljakovinah kot po kalorijah.

Ob tem pa seveda vse skupaj postane še bolj komično. Ne pozna nobenega moškega s samo 70 kg, vsi imajo menda vsaj 84 kg, obenem pa se mu manj kot 300 kalorij iz fižola zdi “kar precej”. Ne vem, mogoče je to ena posebna rasa človeka, ki ima mini želodce ali pa izjemno počasi absorbira in izloča vodo in lahko zato uživa samo skoncentrirana živila, ki ne vsebujejo vode.

Lažnivi drekač! V vrtcih se otrokom, če so starši tako naročili, NE DAJE MESA. Nakladaj komu drugemu.
P.S. Otrokom muslimanov pa svinjske zrezke strežejo, a ne…

Ja to je res. Sem delala prakso v vrtcu, celo kradli so drugim otrokom iz krožnikov meso. Nisem še videla v življenju otroka jesti karkoli s tako vnemo in užitkom, kot enega takega bogega fantka jesti hrenovko. Prav stokal je od užitka zraven.
[/quote]

Še ena lažnivka! Upam, da ti razpade lažnivi gobec.

Pri nas v šoli (sem kuharica) imamo kar nekaj otrok, ki jedo vegansko, ponavadi se jim prilagodimo, so pa to res iz višjih razredov. In ne, ne marajo mesa niti sami. veliko punc je potem še v 8. in 9. razredu, ki vzamejo vse, kar je za kosilo, mesa nočejo. Tako da pojejo recimo juho, pire krompir, špinačo in solato. Potem imamo kar nekaj muslimanov, ki ne jedo svinjine in naredimo dvojno mineštro recimo- eno s suhim mesom, drugo brez in to brez jedo potem še tisti, ki ne marajo mesa. Pa še vsi alergiki na mleko…
Tega bo vedno več.
[/quote]

Je konec udobja, ko so menza kuharice vrgle vse v en lonec, dodale paket vegete in vse skupaj še zabelile s prežganjem.
Zdaj bo treba prevetrit kuhinjo in se prilagoditi.
Zakaj pa sploh kuhate otrokom prekajeno svinjino? Kuhajte za vse bolj zdravo in lahko hrano. Mleko brez laktoze se dobi v vsaki trgovini, pa je problem rešen. Date ga vsem in ne bo težav in razmišljanja. Namesto svinjine za vse uporabite lažje meso, problem rešen. Namesto da v mineštro vržete meso in potem kuhate dvojno, skuhajte za vse brezmesno, meso pa naredite posebej. Sploh ne razumem tega dvojnega kuhanja, ko se dajo stvari rešiti zelo preprosto.
Samo vodja kuhinje bi si moral-a vzeti čas.

V Kopru ta morda ??
http://www.racka.net/
[/quote]

Jp!

Kot ponavadi najbolj pametujete tisti, ki nimate pojma.
Niti tega ne, da so beljakovine in proteini eno in isto.

Sploh pa je rastlinskih virov beljakovin povsem dovolj.
Razen seveda za tiste, ki nimate pojma.

Recimo rdeča leča ima 24g, mandeljni 25g. Sojin sir 20 g. Dobiš beljakovinski kruh, kjer ima ena rezina skoraj 10 g beljakovin. Pa ni noben problem pojesti tri rezine, recimo za malico.
Za športnike so na voljo beljakovinski napitki….

To ni res, muslimanski post Ramadan NE izvajajo otroci, nosečnice, starostniki, ljudje s težjimi kroničnimi boleznimi.
[/quote]

Verjemi, da je res! Izvajajo ga šoloobvezni otroci resnih vernikov. Je pa res, da ponavadi druga in tretja triada. V naši vasi bosanski priseljenci recimo. Otroka, 4. in 7. razred. Izvajajo ga tudi nosečnice, ki se čutijo tega sposobne. Vse je v tem, ali se čutiš sposobnega ali ne.

Poznam veganko, ki je debela, ampak res prekomerno debela. In poznam kar nekaj vegank, ki so prekomerno suhe. Veganka, ki je rodila 3 otroke, stara čez 60 let, kg nima niti 50, bleda… vsi mislijo, da je bolna. In prva dva otroka je dobesedno uničila, ne pusti oz. jima ni pustila jesti takorekoč nič, tudi tisto kar sta lahko jedla, večinoma zelenjava in sadje, so bile porcije tako majhne, da bi še 1 letni otrok pojedel več.
[/quote]

Poznam mesožderko, ki je debela, ampak res prekomerno debela. In poznam kar nekaj mesojedk, ki so prekomerno suhe, anoreksične, na dan samo 10 dkg piščančjih prsi na žaru. Mesojedka, ki je rodila 3 otroke, ima 150 kg, rdeča v fris, vsi mislijo, da jo bo zdaj zdaj kap. In prva dva otroka je dobesedno uničila, ves čas ju futra s cukrom, picami, McDonaldsom, imata pri 10- že skoraj 70 kg. Porcije so bile take, da bi lahko dva odrasla tisto pomlatila, pa bi še ostalo.

Draga moja, bolnih je zagotovo več med tistimi, ki žrejo junk hrano in bolezensko debelih, že otrok, kaj šele odraslih. In kdo misliš, da bo živel dlje?

Lažnivi drekač! V vrtcih se otrokom, če so starši tako naročili, NE DAJE MESA. Nakladaj komu drugemu.
P.S. Otrokom muslimanov pa svinjske zrezke strežejo, a ne…
[/quote]

Hehe, kar misli si. Otrokom kar lepo dajo meso, pa tudi če se starši repenčijo sto na uro. Otroci dobijo na krožnik kar je na jedilniku in basta. Za posebno prehrano je treba prinesti zdravniško potrdilo. Če najdeš zdravnika, ki ti bo izdal potrdilo, da tvoj otrok ne sme mesa, potem ja. Sicer se pa kar pod nosom obriši.

Še ena lažnivka! Upam, da ti razpade lažnivi gobec.
[/quote]

Zakaj bi lagala? Otrok ima posebno prehrano samo s potrdilom od zdravnika. Muh staršev pa ne upoštevajo. Glede na tvoj nivo izražanja ti svetujem en dober zrezek, ker si od solate očitno lačna in živčna.

Od kdaj je pa soja škodljiva, lepo te prosim?
In ko smo že pri škodljivosti, ima industrijsko pridelano meso v sebi neprimerno več škodljivega, kot če bi dejansko jedla GSO sojo. Da niti ne omenjam kakih industrijsko izdelanih piškotov in prigrizkov, ki so poosebljena škodljivost in nimajo niti ene normalne sestavine v sebi, kaj šele zdrave oziroma koristne.
Soja je polnovredna, zdrava stročnica z dokazanimi ugodnimi učinki na zdravje. Ostalo je urbani mit, ki ga nepoučeni trajbate kot pokvarjena lajna.

Bom komentirala še način prehrane. Vsaka družina ima svojega in če so otroci zdravi, se nimate kaj vtikovat. Kaj če bi vas kdo prijavil, ker jim kupujete smokije, rakotvorni čips, jogurt z umetnimi barvili, aromami in gostili, posebne salame in hrenovke iz ostankov ostankov, v katere zmeljejo tudi živalsko dlako (in dodajo na srečo sojo, da je v njih vsaj nekaj dobrega). Zakaj ne prijavite staršev debelih otrok, ki jim s hrano kopljejo grob?
In če je otrok kdaj malo lačen, tudi ni konec sveta.

Hehe, kar misli si. Otrokom kar lepo dajo meso, pa tudi če se starši repenčijo sto na uro. Otroci dobijo na krožnik kar je na jedilniku in basta. Za posebno prehrano je treba prinesti zdravniško potrdilo. Če najdeš zdravnika, ki ti bo izdal potrdilo, da tvoj otrok ne sme mesa, potem ja. Sicer se pa kar pod nosom obriši.
[/quote]

Seveda ni čisto res. Veliko šol popolnoma prostovoljno ponuja vegetarijanski meni, nekatere celo veganskega – brez kakršnih koli potrdil. Zakonsko obvezne pa so nuditi primerno prehrano le alergikom, to je res. Je pa pravzaprav škoda, da ne izkoristijo možnosti in ponudijo vsem dva menija, enega normalnega in enega vegansko-antialergičnega brezglutenskega, pa bi imeli pokrite vse otroke, razen ekstremnih primerov.

Zakaj bi lagala? Otrok ima posebno prehrano samo s potrdilom od zdravnika. Muh staršev pa ne upoštevajo. Glede na tvoj nivo izražanja ti svetujem en dober zrezek, ker si od solate očitno lačna in živčna.
[/quote]

Kakor kje. Na naši šoli upoštevajo muslimane, alergike (ki nimajo zdravniških dokazil in tiste, ki jih imajo), vegetarijance in če kuhajo brezmesno za muslimane, tudi vegane. Zakaj kar posplošuješ?
Na srednjih šolah imajo pa itak že povsod vege meni in mesni meni. Od sendvičev tudi. Čisto veganskega sicer ni, bo pa tudi to prišlo kmalu. Tendenca razvoja gre v to smer. HB